１１月のメニューは、
四つ編みリースパンと米粉ショコラシフォンロールでした。
パン生地をのばして四つ編みにしたリースパン。
上手くパン生地を伸ばすコツをつかみましょう。
クリスマス前に作って、飾りに、プレゼントにしませんか
流行の米粉を使った粋なロールケーキ。
クリスマスを迎えるにピッタリのケーキを、ソフトに巻いて綺麗に仕上げましょう。
※メニューは、グループによって異なる場合もあります。
１０月のメニューは、
ヨーグルトパンとマフィンモンブランでした。
ヨーグルトを入れて捏ね上げた生地。
パンの弾力を味わうためのシンプルな配合を伝授します
優しい肌触りの生地に癒されながら、上手に丸めてみましょう。秋の訪れと共に出番を待っていたモンブラン。
お馴染みのモンブラン口金で均一に絞る技を身につけましょう。※メニューは、グループによって異なる場合もあります。
9月のメニューは、
コーンミニ食パン
ショコラレーリュッケン
コーンミニ食パンとショコラレーリュッケンでした。
パウンド型で手軽に焼けるコーン入りのミニ食パン。
粒コショウやガーリックパウダーを加えて味の変化も楽しみましょう。
外側は白い生地にクルミを入れて香ばしさを、内側はブラックココアで黒さを強調したショコラレーリュッケン。外側はサクッ、内側はシットリ、全く違う食感を味わえるケーキです。
お手持ちのケーキ型で楽しめるレシピですから、ご自宅では、ぜひ型を変えて印象の違うケーキに仕上げてみてください。
※メニューは、グループによって異なる場合もあります。