６月のメニューは、

おやき風健康パンとココナッツブランマンジェ＆ココナッツガレットでした。

中に漬物を包んでこのパン一つで食事になるおやき風健康パン。

ペタンコに押さえて焼く面白いパンをぜひお試しあれ

これから暑くなる時期にピッタリのスイーツ、ココナッツブランマンジェ。

ココナッツを再利用してガレットになるテクニックもマスターしましょう

※メニューは、グループによって異なる場合もあります。

５月のメニューは、

ビエノアパンとホワイトチョコムースでした。

ビエノアパンは、外側の細かい切込みが特徴のウィーン風のパン。長く均一にパン生地を延ばすのを覚えましょう

ホワイトチョコムースは、ホワイトチョコレートのやさしい甘さと、中に入れたミックスフルーツの絶妙な組み合わせの味をお楽しみください

※メニューは、グループによって異なる場合もあります。

４月のメニューは、

ミルキーソフトフランスと、グリーンタルトレットでした

ミルキーソフトフランスは、焼き色をおさえて、ソフトな食感のスッティックタイプのパン。冷めてもやわらかさを保てるシンプル味。

パン生地を均一にのばすテクニックをぜひマスターしましょう

グリーンタルトレットは、フレッシュな気分、春色をイメージしてさわやかさを伝えられる、抹茶味のケーキ。

季節の果物をトッピングすれば、さらに華やかなケーキにアレンジも。。。

※メニューは、グループによって異なる場合もあります。