11月のメニューは
５つ編みリースパンとショコラフィグケーキです。
★★☆★★５つ編みリースパン☆★★☆★
５本に伸ばしたパン生地を編んでリースに。編みあがったパンをクリスマス風に飾ってみませんか。
７０ｃｍは必要なのでパン生地をしっかり、均一に伸ばすコツをつかみましょう。
ガナッシュが生地に入り、ドライイチジクやオレンジの香りがたまらない大人のケーキ。
クリスマス模様の紙箱で焼いて、素敵なプレゼントにしませんか。
10月のメニューは
紅茶といちじくのねじりパンとオレンジケーキでした。
★★★紅茶といちじくのねじりパン★★★
いちじくのプチプチ感と紅茶の香りが楽しめるパン。
切ってねじるだけで層が出来る成形が面白い！ぜひ覚えましょう♪
１個ずつオレンジスライスをのせて仕上げた、贅沢な焼き菓子。
卵白を使い混ぜるだけで生地が作れる裏技教えます！残った卵白のおしゃれな生かし方も覚えましょう。
9月のメニューは、
くるみとチーズのバターインロールとショコラマドレーヌモンブランでした。
■くるみとチーズのバターインロール
夏バテ解消にくるみの力を借りてリフレッシュ！流行りの塩味でサンドイッチにも向くパンです。
この季節になると食べたくなるスイーツといえばモンブラン。今回はココア味のマドレーヌを作って栗味のクリームをのせます。