12月は、クリスマスケーキ教室でした。

１９（木）・２０（金）・２１（土）・ ２３（月・祝）・２４（火）の５日間、無事に終えることができました。

皆様、ありがとうございました。

11月のメニューは

５つ編みリースパンとショコラフィグケーキです。

★★☆★★５つ編みリースパン☆★★☆★

５本に伸ばしたパン生地を編んでリースに。編みあがったパンをクリスマス風に飾ってみませんか。

７０ｃｍは必要なのでパン生地をしっかり、均一に伸ばすコツをつかみましょう。

ガナッシュが生地に入り、ドライイチジクやオレンジの香りがたまらない大人のケーキ。

クリスマス模様の紙箱で焼いて、素敵なプレゼントにしませんか。

10月のメニューは

紅茶といちじくのねじりパンとオレンジケーキでした。

★★★紅茶といちじくのねじりパン★★★

いちじくのプチプチ感と紅茶の香りが楽しめるパン。

切ってねじるだけで層が出来る成形が面白い！ぜひ覚えましょう♪

１個ずつオレンジスライスをのせて仕上げた、贅沢な焼き菓子。

卵白を使い混ぜるだけで生地が作れる裏技教えます！残った卵白のおしゃれな生かし方も覚えましょう。